L’incantevole Cefalù è un importante porto turistico e centro balneare, dove trascorrere una bella vacanza all’insegna del mare, del sole e della buona cucina mediterranea. Tra le specialità locali è possibile gustare gli spaghetti al nero di seppia, la caponata di carciofi o melenzane, la pasta con le sarde e i famosissimi cannoli siciliani.
Il monumento più importante è certamente la [B]Cattedrale[/B], intorno alla quale si è sviluppata l’attuale cittadina. A parte la leggenda, la vera motivazione della sua costruzione è quasi certamentamente politico-militare, visto il carattere di fortezza che ha l’edificio. Nella facciata tra l’altro le due possenti torri hanno due diversi tipi di merlatura, che simboleggiano il potere civile e quello religioso. L’interno, a croce latina diviso in tre navate, è famoso per il mosaico bizantino su fondo dorato del catino dell’abside. Annesso alla cattedrale si trova un [B]chiostro[/B] del XII secolo, distrutto da un incendio durante il 1500.
Tra gli edifci medievali di Cefalù interessanti il [B]Palazzo Maria[/B] del XIII secolo situato in piazza Duomo, [B]l’Osterio Magno[/B], abbellito da una elegante trifora, e l'[B]Osterio Piccolo[/B] di cui resta la traccia di una finestra nella via Caracciolo.
Particolarmente suggestivo è il [B]Lavatoio Medievale[/B] scavato nella roccia, che però è stato modificato almeno fino al 1600.
La città antica greco-romana era circondata da possenti mura di fortificazione ben riconoscibili ancora oggi tutt’intorno al centro storico, , malgrado le numerose manomissioni. Si tratta di mura che integravano la difesa naturale della Rocca. Costituiti da grandi blocchi non cemementati e databili a partire dalla fine del V sec. a.C., oggi se ne possono osservare alcuni tratti in piazza Garibaldi, lungo la discesa Paramuro e presso la via Porpora.
