Eloro Rosso
- Colore: Rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi violetti o granati
- Classificazione: doc
- Vitigni: Frappato N. e/o altri vitigni fino ad un massimo del 10%
Eloro Rosato
- Colore: Rosa grigio (occhio di pernice) più o meno intenso, con riflessi granati
- Classificazione: doc
- Vitigni: Frappato N. e/o altri vitigni fino ad un massimo del 10%
Eloro Pignatello
- Colore: Rosso più o meno intenso
- Classificazione: doc
- Vitigni:
Eloro Pachino Riserva
- Colore: Rosso rubino granato intenso con riflessi rosso mattone dopo l’invecchiamento
- Classificazione: doc
- Vitigni: minimo 20% Frappato N.
Eloro Pachino
- Colore: Rosso rubino granato intenso con riflessi rosso mattone dopo l’invecchiamento
- Classificazione: doc
- Vitigni: minimo 20% Frappato N.
Eloro Nero d’Avola
- Colore: Rosso più o meno intenso
- Classificazione: doc
- Vitigni:
Eloro Frappato
- Colore: Rosso più o meno intenso
- Classificazione: doc
- Vitigni: Frappato N. e/o altri vitigni fino ad un massimo del 10%
Cerasuolo di Vittoria
- Colore:
- Classificazione: doc
- Vitigni: Frappato N. e/o Calabrese e/o altri vitigni fino ad un massimo del 60%
