ANTIPASTI – Piatto a base di Cavallo Ingredenti per 4 persone:
- – Sottili Strisce Di Carne Di Cavallo
- – Peperoncino
Preparazione: Spuntini tradizionali diventano antipasti semplici e gustosi. Tipiche della cucina Laziale sono le rustiche (coppiette): sono sottili strisce di carne di cavallo condite con peperoncino e seccate al sole.
