CONTORNI – Piatto a base di UovaIngredenti per 4 persone:
- 5 – Uova Intere
- – Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 – Peperoncino Piccante Secco Senza Semi
- 4 Cucchiai – Olio D’oliva
- – Sale
Preparazione:In una padella soffriggete nell’olio il peperoncino; versate l’olio in una terrina, lasciatelo intiepidire, rompetevi le uova, aggiungete il pecorino, sbattete e versate il tutto nella padella calda, rimasta appena unta. Cuocete la frittata da ambo le parti e servitela.
