ANTIPASTI – Piatto a base di PrezzemoloIngredenti per 4 persone:
- 60 G – Lardo Di Maiale
- 3 – Cipolle Marzaiole
- 4 – Uova
- 1 Manciata – Prezzemolo Tritato
- 1 Pizzico – Sale
- 1 Pizzico – Pepe
Preparazione:In un tegame soffriggere nel lardo (o pancetta) le cipolle tagliate sottilissime. Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe; versare nel soffritto aggiungendo il prezzemolo; mescolare e portare a cottura in forno caldo.
