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I Vini della Provincia di Siracusa

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Piatti tipici e ricette

Moscato di Siracusa

  • Colore: Giallo oro vecchio con eventuali riflessi ambracei
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: 100% Moscato Bianco B.

Moscato di Noto Spumante

  • Colore: Paglierino o giallo dorato tenue, comunque non intenso o rossiccio
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: 100% Moscato Bianco B.

Moscato di Noto Liquoroso

  • Colore: Giallo dorato più o meno intenso
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: 100% Moscato Bianco B.

Moscato di Noto

  • Colore: Dal giallo dorato, più o meno intenso, all’ambrato
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: 100% Moscato Bianco B.

Eloro Rosso

  • Colore: Rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi violetti o granati
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: Frappato N. e/o altri vitigni fino ad un massimo del 10%

Eloro Rosato

  • Colore: Rosa grigio (occhio di pernice) più o meno intenso, con riflessi granati
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: Frappato N. e/o altri vitigni fino ad un massimo del 10%

Eloro Pignatello

  • Colore: Rosso più o meno intenso
  • Classificazione: doc
  • Vitigni:

Eloro Pachino Riserva

  • Colore: Rosso rubino granato intenso con riflessi rosso mattone dopo l’invecchiamento
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: minimo 20% Frappato N.

Eloro Pachino

  • Colore: Rosso rubino granato intenso con riflessi rosso mattone dopo l’invecchiamento
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: minimo 20% Frappato N.

Eloro Nero d’Avola

  • Colore: Rosso più o meno intenso
  • Classificazione: doc
  • Vitigni:

Eloro Frappato

  • Colore: Rosso più o meno intenso
  • Classificazione: doc
  • Vitigni: Frappato N. e/o altri vitigni fino ad un massimo del 10%

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